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スパイシーなカレーを作ってみる

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:37:07.127ID:ybpFbyKr0

昼にカルボナーラ作った人です





転載元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1555666627/


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4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:38:02.989ID:ybpFbyKr0

家にあるスパイスをテキトーにチョイス


5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:38:46.518ID:ybpFbyKr0

スパイスはミルで粉砕


6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:38:53.778ID:GPdX04L3p

おっ本格的ですな(誰だ…?)


7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:39:03.718ID:VpryK2mj0

ミキサーでガーってやるのか(誰だ?)


8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:40:10.764ID:ybpFbyKr0

生姜は細かく切ってミキサーでペースト状に



9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:40:48.085ID:ybpFbyKr0

色味は勘弁w


10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:41:32.826ID:ybpFbyKr0

ニンニクは2個位。これもミキサーでペースト状に


12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:42:05.645ID:ybpFbyKr0

鶏肉は一口大に


13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:42:49.448ID:VpryK2mj0

全体的に暗いな(あいつか?!)


14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:43:01.927ID:ybpFbyKr0

サラダ油にクミンを弱火で炒めて香りを出す


15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:43:44.044ID:ybpFbyKr0

そこにガラムマサラをどーん!!


17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:44:26.223ID:ybpFbyKr0

すんごく油を吸うw


18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:45:05.007ID:ybpFbyKr0

なので油を大量追加


19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:45:40.897ID:ybpFbyKr0

みじん切りのタマネギをどーん!!


21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:46:29.034ID:ybpFbyKr0

タマネギが透けるまで炒める


22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:46:47.461ID:GPdX04L3p

下準備から本格的(まさか…な…)


23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:46:59.559ID:ybpFbyKr0

唐辛子をどーん!!


25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:47:27.828ID:ybpFbyKr0

鶏肉をどーん!!


28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:48:02.356ID:ybpFbyKr0

ターメリックをどーん!


29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:48:31.690ID:ybpFbyKr0

炒める


30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:49:14.838ID:ybpFbyKr0

生姜ペーストをどーん!


32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:49:40.683ID:ybpFbyKr0

ニンニクもどーん!


34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:50:13.401ID:EdAONPNCM

誰?


35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:50:16.504ID:ybpFbyKr0

ちょっと色調補正してみたw


36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:51:07.022ID:ybpFbyKr0

トマトピューレ(缶詰)をどーん


甘みと酸味を追加


37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:52:21.275ID:ybpFbyKr0

ヨーグルトをどーん!!


甘みと酸味を追加

普段ならヨーグルトメーカーで作った自作ヨーグルトを投入


40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:55:54.182ID:ybpFbyKr0

煮込んだら出来上がり


スパイスは作る直前にパウダーに
ニンニクも生姜も市販のペーストでなく生から作ったからスパイシー

面倒だったら出来上がったガラムマサラとターメリックを買って
ニンニク、生姜はペースト済
を買えば安価に簡単かも。

鍋一つで簡単なんで皆さんもチャレンジしてみて


45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 18:58:27.153ID:e6HdxCN90

チャレンジしたいが>>4の素材何処で売ってるか知らんし枯葉混ざってるし


46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 19:01:23.886ID:RD3gtb5g0

>>45
イスラム横丁


47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 19:02:47.293ID:ybpFbyKr0

>>45
スパイスは自炊好きでないと使い道ないかもね
マサラチャイやパンチェッタ、ベジカレーとか用途は多い
葉っぱは月桂樹ね


48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/04/19(金) 19:03:38.409ID:ybpFbyKr0

都内ならアメ横の三角ビル
通販でも良いんじゃないかな
無印良品でもスパイスセットあったと思う




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[ 2019/04/19 21:05 ] まとめた 人工無能 | TB(0) | CM(0)
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